HOME > ガーリックレシピ > 手羽先のガーリック風味焼き

ガーリックレシピ

手羽先のガーリック風味焼き

にんにくは、低温でゆっくり色づくまで炒めること。
にんにくの風味をより強くしたい時は、「にんにく粉末」または「乾燥にんにくパウダー」をひと振り加えてもよいです。
ビールのおつまみにも最適です♪


材料(2人分)


鳥手羽先6本
にんにく1かけ
パセリまたは青じそ少々
塩、にんにく胡椒各少々
オリーブオイル大さじ1

作り方


  1. 鳥手羽先に、塩・にんにく胡椒をふって、下味をつける。
  2. オリーブオイルで薄切りにしたにんにくを色づくまで炒め、にんにくだけ取り出す。
  3. 2.のフライパンで1.の皮を下にして焼き始め、中まで火が通るようにしっかり両面を焼く。
  4. 外はカリカリ中はジューシーに焼きあがったら、器に盛り、取り出しておいたにんにくをのせ、パセリまたは青じその千切りを飾る。

にんにくレシピ大募集
ガーリックセンター日記